可溶性大豆多糖厂家 可溶性大豆多糖价格

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蛋白稳定 / 乳化（最常用）

酸性乳饮料、酸奶、乳酸菌饮料：防沉淀、防分层、口感清爽不黏稠

高温、高钙、高盐、冷冻条件下仍稳定

抗结 / 防黏连（米面好用）

湿面、鲜面条、非油炸方便面：不粘条、不易坨、复水快、爽滑筋道

米饭：防老化、松散不黏、出饭率高

增稠 + 低黏度

比果胶、CMC 黏度更低，适合低黏度饮料，不糊嘴

成膜 / 保鲜

可食用膜、微胶囊：阻氧、延长保鲜、可降解

膳食纤维补充

水溶性膳食纤维，促肠道健康、低热量