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黄糊精（Yellow Dextrin）：以玉米 / 马铃薯 / 木薯淀粉为原料，经酸解、加热、降解制成的低分子量葡萄糖聚合物，属于糊精类（E1400），食品级安全。

外观：浅黄色 / 黄色粉末，无臭、略有甜味

溶解性：易溶于热水，冷水部分溶；不溶于乙醇

标准：GB 、QB/T ；INS/E 编号 1400

类别：增稠剂、稳定剂、粘合剂、载体