超细植物炭黑厂家

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超细植物炭黑是高目数、纳米 / 微米级精制植物炭黑，原料为竹 / 椰壳高温炭化后经气流超细研磨、提纯，市面主流8000 目、10000 目、12000 目，是高端烘焙、巧克力、马卡龙专用黑色素，对比普通粗炭黑核心优势为无砂感、分散jijia、着色力更高。

入口无砂粒感，口感顺滑粗炭黑颗粒粗，巧克力、马卡龙、冰淇淋会出现细微颗粒渣；超细炭黑粒径接近可见光波长，完全无砂砾口感，高端甜品必备。

着色力提升 30%，添加量更低颗粒越细吸光越强，同等黑度下用量比普通炭黑少 20%–30%，降低原料成本，不易发黑过度发死。

分散均匀，无黑斑、无麻点干粉预混、油溶均质、水浆搅拌不易抱团结块，巧克力涂层光滑无黑点、面包内部无白色杂斑，裱花、马卡龙细腻哑光黑。

液体体系悬浮更稳定，不易快速沉淀冰淇淋浆料、糖膏、奶油静置分层速度大幅放缓，减少胶体稳定剂用量。

黑度柔和哑光，无灰雾感细颗粒光线散射均匀，成品gaoji丝绒哑光黑；粗炭黑容易发灰、色块深浅不均。