蛋黄卵磷脂厂家 蛋黄卵磷脂价格

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天然乳化稳定：两性磷脂，降低油水界面张力，防止油水分离；人造奶油、冰淇淋乳化稳定。

烘焙品质改良：改善面团延展性，提升持气；防粘模；辅助延缓淀粉老化。

协同抗氧化：磷脂可螯合金属离子，延缓油脂氧化酸败。

营养强化：天然胆碱来源；保健食品常用原料；标签不可宣传治病功效。

薄膜、润湿：糖果抗结、涂层，改善物料润湿性。