东莞嘉和膳食www.dgjhdiet.com专业从事大中小型企业工厂与学校食堂承包、餐饮管理、食堂管理、食堂托管、饮食服务、饭堂承包、餐饮服务,膳食管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。公司自九四年成立以来,历经十年的风雨,广揽烹饪人才及企业管理人才,现已具有雄厚的资金实力,拥有大型种植基地,并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。
嘉和膳食食堂管理6个要点必须坚持
坚持点一、食堂办理规范
界说:选用一望而知的现场办理方法,使各项现场办理需求完结规范化、继续化,让职工理解个人的办理职责。
方针:将前3T施行的效果准则化、规范化,树立经常性的鼓励准则,全面推行色彩和视觉办理法。
履行要点:透明度、色彩和视觉办理,看板办理。
改进要点:职责不清,准则不实,履行力低下,准则不细化。
坚持点二、食堂办理监督
界说:发明一个具有良好习气的作业场所,继续地,自律地履行规范规范。
方针:界说办理、职责心培育、办理权下放职工自信心晋升。
履行要点:许诺的是必定完结,看到就做,首先举动,下班前做6T,问责守时。
改进要点:为了敷衍查看而拟定的准则。
坚持点三、食堂办理改进
界说:办理坚持正常化、平常化、习气化、自然化、实在化,能晋升自我质量与功率。
方针:自我打破与寻求杰出。
履行要点:集中精力、方针明晰,仅有
改进要点:一了百了,安于现状。
东莞嘉和膳食www.dgjhdiet.com专业从事大中小型企业工厂与学校食堂承包、餐饮管理、食堂管理、食堂托管、饮食服务、饭堂承包、餐饮服务,膳食管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。公司自九四年成立以来,历经十年的风雨,广揽烹饪人才及企业管理人才,现已具有雄厚的资金实力,拥有大型种植基地,并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。
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