品牌/型号：中食都庆肽尔康
品种：大豆低聚肽
售卖方式：散货包装
等级：一级
食品安全管理体系：ISO22000:2005
原产地：山东
生产日期：见产品包装标签
生产厂家：中食都庆（山东）生物技术有限公司
国家标准：GB/T 22492-2008
储藏方法：干燥通风处
产品包装：包装材料应符合相应的食品卫生要求。10公斤一箱。
售后服务：包送货，产品质量问题，负责退换货，免费拿样检测。根据客户要求提供产品添加方面技术指导。
建议：有设备的公司先拿样自行检测试验，无检测能力公司，加我发我公司检测报告及相关资料
原料及配料：大豆蛋白粉
什么是大豆肽：大豆肽粉是一种由2-6个氨酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。
大豆肽粉性能：具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的生理功能以及无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。
大豆肽用途：
乳制品：早餐奶、风味奶、发酵酸奶、配方奶粉等
饮料：运动饮料、乳酸菌饮料、固体饮料、果酒果醋类饮料、风味乳饮料等
食品：婴儿米粉、谷物类食品、糖果、军工食品等
保健品：片剂、营养冲剂、保健茶、保健口服液、各种营养液等
美容产品：保湿水、美白霜等
大豆肽行业质量指标： 一级 二级 三级
粗蛋白质（以干基计，换算系数为6.25）/% ≥ 90.0 85.0 80.0
肽含量（以干基计）/% ≥ 80.0 70.0 55.0
≥80%肽段的相对分子质量分布/ u ≤ 2000 5000
灰分（干基）/ % ≤ 6.5 8.0
水分/ % ≤ 7.0
粗脂肪（干基）/ % ≤ 1.0
脲酶(尿素酶)活性 阴性
我公司生产大豆肽指标：
检测项目 质量标准
总蛋白质（以干基计％） ≥90.0
大豆低聚肽（以干基计％） ≥84.0
PH(10.0%水溶液) 6.5-7.5
干燥失重(%) ≤7.0
灰分(%) ≤6.5
菌落总数(cfu/g)