- 发布
- 重庆周记石锅厂
- 电话
- 023-88053262
- 手机
- 17749969407
- 发布时间
- 2019-04-19 04:47:37
石锅是由 天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。
用石锅烹饪菜肴的好处是什么呢?
一、石锅由天然食材制作而成，长期使用，对人身体有益。
二、石锅具有一定的保鲜作用，用石锅烹制的菜肴能保持颜色鲜艳。
三、石锅可以补充营养，菜肴炖熟的过程中，麦饭石锅能溶出多种微量元素。
四、石锅可以去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。
重庆石锅批发是在重庆市北碚董家溪松林社，包括蒸汽石锅、草帽石锅、石锅鱼石锅、蒸汽石锅、石头锅、火山岩石锅、火山石石锅、火山石锅等众多系列，现还有更多产品正待上市。生产销售于一体，取材来自天青石，青石锅，汉白玉，大理石，花岗岩等名石珍玉，通过精雕细琢而成，从而形成了独特的重庆石锅品牌，我们所用制材是由 天然的优质耐火石材专业雕刻而成，比市场上普通产品使用寿命更长，更耐用并且造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.质量上乘，以过硬的质量和优质的服务得到了广大消费者的认可。
天.然大理石手工打造，结实耐用。造型美观多样，质地坚硬，预热快。 石锅内面光亮度可达80度以上，光可鉴人。使用时更易清洁，更卫生。 ①石头为天然产物，富含多种人体所需的微量元素和矿物质（附检测报告请查询公司介绍下证书荣誉项），加热后能被人体吸收 ②石头加热食物类似远红外线加热原理，远红外线能穿透食物，使食物里外同时加热，保持食物原味 ③石头加热时会缓慢释放热能，不容易使食物烤焦，这样能更好的保留食物的营养价值 ④石制器皿在中国、日本、韩国宫廷史书中，均有关于膳食方面的记载。
石锅鱼是一道有名的美食，它不是用普通的锅来煮，而是石锅。石锅鱼的做法没有想象中的那么难，只要把主要食材和作料准备好，石锅批发价格，按照步骤就可以做出来。想知道鱼的营养价值以及鱼的做法吗?那和我一起来看看吧。
方法一
材料：鱼、红油、盐、鸡精、味精、油。
做法：
1.选用大小适宜的鱼，去除内脏，片下两侧鱼肉，留鱼头鱼骨，加入少量中药腌制待用。
2.热锅放入鸡油姜蒜爆香。
3.加入辣椒酱和鱼头鱼骨翻炒。
4.在倒入大骨高汤待沸放入红油、盐、鸡精、味精，即可装入石锅。
5.放上紫苏、香菜，广东石锅，即可架锅煮费食用。
蘸酱
辣酱的做法是选用上好的生抽，放入蒜蓉、小米椒、花生油。
方法二
原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。
调料：盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克，猪油150克。
制作：
1、将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。
2、草鱼去鳞、鳃和内脏，洗干净，剁去头尾，去骨，将鱼肉抹刀片成5厘米长、厚0.3厘米的片，鱼头劈开，鱼骨斩成5厘米长的菱形块，冲洗干净。
3、鱼头、鱼骨用3克盐、5克味精、3克鸡精腌10分钟，鱼片用3克盐、5克味精、5克料酒腌10分钟，用蛋清和淀粉上浆待用。
4、炒锅放入猪油烧至六成热，入葱节、姜片炒香。
5、倒入鱼骨、鱼头中火煎香，烹入5克料酒。
6、倒入清汤，用中火烧沸改小火打去浮沫。
7、加入10克盐、5克味精、8克胡椒粉调味。
8、待鱼骨成熟时，捞出鱼骨、鱼头，青石锅厂，将其放入烧热的石锅内。
9、将腌好的鱼片入鱼骨汤锅内滑熟，然后同汤一起倒入垫有鱼骨的石锅内。
10、撒上红枣、枸杞、西红柿片、香菇条、小葱段即可。
特点
汤汁浓白，咸鲜清淡，营养丰富。