无花果——桑科榕属落叶灌木或小乔木，原产地中海沿岸，唐代经波斯传入我国。性喜温暖湿润气候，喜水肥，不耐严寒，忌久涝，耐贫瘠，抗旱，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为佳。无花果相比其它果树，有着如下明显优势:栽培推广时间不长，市场需求量大，前景广阔。扦插易生根，根系发达，苗木扩繁、建园快捷。栽培管理粗放，植株生长迅速，当年栽种当年即可结果。环境条件适合时，其:枝梢生长、花芽分化、开花、结果等生命活动，同步、无限进行。成熟果实，鲜甜香糯，兼有食用、药用功能，且病虫较少(需注意桑天牛危害)，防治简单。其食用部位——其实是植株的完整隐头花序，开花结果不受极端天气影响。虽然鲜果不耐储运、保存，但其果实陆续成熟上市。