肉桂酸烯丙酯 1866-31-5 食用香料 水果型香精

肉桂酸烯丙酯

英文名称： Allyl cinnamate

CAS：1866-31-5

密度:1.053g/mL(25℃)(lit.)

沸点:150-152℃/15mmHg(lit.)

闪点:113℃

折射率(n20/D):1.566(lit.)

用途： GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。