合同在越南大使馆加签的办理流程如下：
1. 准备相关文件：首先需要准备好需要加签的合同文本，以及其他可能需要的文件，如公司资质证明、授权书等。
2. 翻译公证：合同文本需要经过专业翻译，并由公证处进行公证。这是因为在越南，合同必须以越南语形式呈现，并且需要经过公证才能具备法律效力。
3. 递交大使馆：将翻译并公证好的合同及其他相关文件递交给越南大使馆。通常可以在大使馆的办公时间内直接递交，或者通过邮件等方式递交。
4. 缴纳费用：在递交文件时，需要缴纳相应的加签费用。费用的具体数额可以咨询大使馆工作人员。
5. 等待审核：提交的文件需要经过越南大使馆的审核。审核时间因具体情况而异，可能需要几个工作日到几周不等。
6. 领取加签合同：审核通过后，可以前往大使馆领取加签的合同。如果选择邮寄方式，加签的合同将会寄送到指定的地址。
需要注意的是，具体的办理流程和要求可能因地区和具体情况而有所不同。因此，在办理之前**先咨询当地越南大使馆或相关机构的工作人员，以确保办理顺利。此外，还需要注意合同加签的有效期和续签等问题，以免影响合同的执行。