提取方法
水蒸气蒸馏法：将水与玫瑰花共同加热，利用精油成分易挥发、难溶于水和不与水反应的特点，经冷凝收集得到玫瑰精油。此方法设备容积大，可大量加工花期集中的玫瑰花，成本低且提取工艺简单，是玫瑰精油提取的主要方法。
溶剂萃取法：传统溶剂萃取一般将溶剂与植物材料混合提取，再进行过滤，随后蒸发浓缩溶剂得到滤液（蜡、精油的混合物），将浸膏溶于乙醇，低温过滤去除杂质，最后蒸发乙醇得到玫瑰净油。此方法得到的香精产量显著提升，玫瑰精油得率可达0.1 - 0.2%，但成本较高，工艺复杂，且存在提取溶剂残留问题。
亚临界萃取法：利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低压的压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，使固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到玫瑰精油。该方法具有非热加工、保留提取物活性成分不破坏、不氧化，产能大、可工业化大规模生产，节能、运行成本低，易于和产物分离等优点。
超临界CO₂萃取法：利用流体处于临界温度和压力条件下具有特殊溶解能力的特点，使化合物萃取和分离。由于CO₂具有适度的临界条件，常被用作超临界流体。高压条件下CO₂为液体，由于其性和安全性而被用于芳香物质提取；常温常压下液体CO₂变成气体，使得最终产品无溶残留。采用此法提取玫瑰精油具有提取温度低、成分损失小、产品纯度高，无有机物残留等优点，但加工设备容积低，玫瑰花朵蓬松，一次性加工玫瑰花量小，在玫瑰精油提取中未被广泛推广。
成分
玫瑰花油含有近300种成分，主要有香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。
功效
护肤美容：能滋润肌肤，增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑的生成，使肌肤更加光滑细腻。对各种皮肤都适用，尤其对干性、敏感性或老化的肌肤最有帮助。可使细胞再生和抵抗败血症，润滑皮肤和治疗皮肤外伤，如刀伤、烧伤，还能逐步调理和收敛血管，减轻微血管扩张造成的脸红。
舒缓情绪：其香气可缓解焦虑、紧张和压力，带来放松和平静的感觉，改善睡眠质量。
调节内分泌：有助于平衡体内激素水平，对女性月经不调、经前综合征等有一定的调节作用。
改善女性生理问题：减轻痛经症状，促进子宫收缩，预防妇科疾病。
增强免疫力：具有一定的抗菌、抗炎作用，能增强身体的抵抗力，预防疾病。
心理疗效：能缓解焦虑、抑郁、压力，帮助睡眠，提振心情，舒缓神经紧张。
使用方法
调配香精：可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食用香精及烟用香精。
护肤：将1 - 2滴玫瑰花油调和在10ML基础油或护肤品中，用于皮肤吸收，可解决各种肌肤问题，达到完美护肤效果。
身体理疗：将4 - 6滴玫瑰花油调和在10ML基础油中，用于身体部位的皮肤按摩，可解决不同身体问题，促进健康。
精神理疗：将3 - 5滴玫瑰花油滴在香薰灯里加热，使精油分子扩散到空气中，自然吸入，可改善环境卫生，净化空气，避免感染病菌，香气可安抚情绪，改善精神状况。
养发护发：在每次洗发时将1 - 2滴玫瑰花油调和在倒出的洗发液中洗发，可达到完美养发、育发效果。
香薰漱口：将2 - 3滴玫瑰花油导入一杯水中搅匀，漱口10秒钟，然后吐出，可保持口气清新，保护牙齿，解决口腔问题。
康体泡浴：根据所用的水量，适当添加3 - 10滴玫瑰花油置于浴缸中，进行10 - 20分钟的身体浸泡，可放松身心，强健体质，消除疲劳，预防泌尿系统感染。
养身足疗：将3 - 5滴玫瑰花油置于洗脚盆的热水中，脚步浸泡10 - 15分钟，可达到放松、缓解身心压力，帮助睡眠，增强体质的效果。