办理ISO证书需要越南大使馆认证加签，这通常是一个多步骤的过程。具体操作流程可能会根据具体的机构和具体的情况而有所不同。一般来说，您可以遵循以下步骤：
1. 了解相关要求和流程：在开始办理之前，需要先了解越南大使馆认证加签的具体要求和流程。可以通过访问越南大使馆官方网站或联系相关部门来获取信息。
2. 联系专业的代办机构：如果对办理流程不熟悉或者时间紧张，可以考虑委托专业的代办机构来帮助办理。在选择代办机构时，需要选择有丰富经验和良好信誉的机构，并与其签订合同或协议，明确双方的权利和义务。
3. 准备相关材料：根据越南大使馆的要求，准备相关的ISO证书和其他必要的材料。这些材料可能包括公司的营业执照、申请表、ISO证书的复印件等。
4. 提交申请并支付费用：将准备好的材料提交给代办机构或直接提交给越南大使馆。同时，需要支付相关的费用，包括代办费用和认证费用等。
5. 等待审核和加签：提交申请后，需要等待越南大使馆的审核。如果审核通过，大使馆会在ISO证书上加签并颁发认证文件。
6. 领取认证文件：一旦认证文件准备好，可以前往越南大使馆领取或由代办机构代为领取。