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富马酸的CAS号为110-17-8，分子式为C₄H₄O₄。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域
用途：
用作酸味剂，调节食品的酸度和口感，可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋等。
用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。
用作酸度调节剂、抗氧化助剂、腌制促进剂和香料。
用法：
直接添加至食品中，或溶于水后喷雾处理。
用量：
根据食品类型和加工工艺确定。例如，碳酸饮料的最大使用量为0.3g/kg；果汁饮料、生面湿制品为0.6g/kg；面条为3g/kg；面包、馒头约1g/kg；果酱和果冻最大用量为3g/kg；清凉饮料、冷饮、浓缩果汁、水果罐头等多与其他有机酸合用，与柠檬酸合用时，其用量为柠檬酸的20%~30%；配制酒及腌菜为2~5g/kg（与琥珀酸合用）。
工业领域
用途：
用作化学原料和中间体，用于生产不饱和聚酯树脂、醇酸树脂等化工产品。这些树脂在涂料、胶粘剂、复合材料等领域有广泛应用。
用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析等过程中的络合剂、掩蔽剂或螯合剂。
用法：
根据具体工艺要求，将富马酸配制成溶液或与其他成分混合后使用。
用量：
具体用量和用法因产品类型和工艺条件的不同而有所差异，建议参考相关行业标准或专业人士的建议。
化工领域
用途：
用于生产涂料、油漆、油墨等产品的添加剂和助剂。
用于合成多种精细化学品和药物（但此处不涉及医药相关描述）。
用法：
根据具体的化学反应和产品需求，将富马酸与其他原料进行反应。
用量：
具体用量和用法需根据具体的化学反应和产品需求确定，建议参考相关行业标准或专业人士的建议。
纺织行业
用途：
可能在某些特定的化学处理或染料配方中作为辅助剂或催化剂使用，帮助染料更好地附着在纤维上，提高织物的质量和性能。
用法：
根据具体的工艺和产品需求，将富马酸配制成溶液后浸渍或喷涂处理纺织品。
用量：
目前无法提供纺织行业中的具体用量信息，建议根据具体的工艺和产品来确定，或咨询纺织行业的专业人士或查阅相关文献资料。
