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本质:脂溶性油状液体,分合成型(dl-α- 醋酸生育酚,食品工业主流) 和天然型(d-α- 生育酚 / 混合生育酚,来自大豆油、小麦胚芽油、葵花籽油精炼浓缩);纯品为淡黄色至黄褐色透明油,无臭或微有特征气味,不溶于水、极易溶于油脂 / 乙醇。
常见浓度:食品级常为96%+ 的 dl-α- 醋酸生育酚(GB 1886.233-2016);护肤 / 日化级多为5%–20% 生育酚 + 基础植物油的稀释款;天然混合生育酚油含 α/β/γ/δ- 生育酚,其中 γ- 生育酚抗氧化更强。
活性换算:1 IU 维生素 E ≈ 1 mg dl-α- 醋酸生育酚 ≈ 0.67 mg d-α- 生育酚;天然 d-α- 生育酚的生物活性约为合成 dl 型的 1.36 倍。
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