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根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)，L-硒-甲基硒代半胱氨酸是允许使用的硒强化剂化合物来源之一，可用于调制乳粉、大米及其制品等食品类别 [5]。
根据国家卫生健康委员会（原卫生部）2016年对相关建议的答复，《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012) 允许在调制乳粉、大米及其制品等类别食品中强化硒，并规定L-硒-甲基硒代半胱氨酸可作为允许使用的硒化合物来源之一 [5]。
此外，根据2023年11月发布的《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白》（征求意见稿），甲基-硒代半胱氨酸被列为该标准附录中“硒代氨基酸检验方法”部分所使用的标准物质 [4]。
