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1. 执行国标GB 1886.8-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠》CNS：15.005，功能分类：酸度调节剂、水分保持剂、膨松剂、稳定剂、螯合剂、营养强化磷源

2. 两种常见规格

• 无水磷酸二氢钠：白色结晶粉末，不易吸潮

• 一水磷酸二氢钠（NaH₂PO₄・H₂O）：白色晶体，市面主流食品款

1. 溶解与 pH极易溶于水，不溶于乙醇；10g/L 水溶液 pH=4.1～4.7，呈温和弱酸性盐，刺激性远低于柠檬酸、磷酸

2. 核心质控指标主含量 98.0%～103.0%；水不溶物≤0.2%；铅≤10mg/kg，砷≤3mg/kg，氟化物≤50mg/kg；无致病菌