微生物油脂是当前生物制造、合成生物学重点发展赛道。随着 DHA、ARA、γ 亚麻酸等特种功能性脂肪酸技术持续迭代，相关原料在功能食品、婴幼儿配方食品、营养健康产品、饲料添加剂等领域应用持续拓展，行业对菌种开发、制备工艺、深加工及终端产业化实践的交流需求不断提升。
由中国生物发酵产业协会主办、中国生物发酵产业协会功能发酵制品分会承办的2026 微生物油脂技术创新与产业应用发展论坛，本次论坛作为2026 第十七届国际生物发酵产品与技术装备展览会（杭州） 的重要同期专题活动，旨在搭建产学研用对接渠道，推动行业上下游开展协同技术创新。
会议时间：2026年9月21日（10:00-12:00）
会议地点：杭州国际博览中心—1C馆现场1号会议室
会议日程
时间 | 报告题目 | 报告人 |
10:00-10:20 | 开发裂殖壶菌作为单细胞生物反应器合成多类型功能油脂 | 万霞 中国农业科学院油料作物研究所 研究员 |
10:20-10:40 | 两步酶促反应制备甘油三酯（rTG）型浓缩鱼油 | 王小三 江南大学至善岗位教授 |
10:40-11:00 | 藻源功能性油脂的生物制备及其深加工技术 | 郭东升 南京师范大学食品与制药工程学院 研究员 |
11:00-11:20 | 细胞工厂驱动油脂革新：合成生物学重塑功能油脂供给体系 | 余超 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司Ω-3产品线总工程师 |
11:20-11:40 | 微生物油脂软胶囊的创新应用与产业化实践 | 姜静雯 营养健康研究院应用高级工程师永安康健药业(武汉)有限公司 |
11:40-12:00 | “油养”再进化——发酵富氧油开启油养护肤新路径 | 刘新琳 广东康容实业有限公司原料研发经理 |
同期举办第十七届国际生物发酵产品与技术装备展览会（BIO CHINA）始创于 2013 年，是国内生物制造领域行业展会。2026 年度秋季展由原上海调整落地杭州，依托长三角产业集群、科创人才等资源优势，进一步拓展生物制造全产业链展示交流边界。
本届杭州展会展览面积 30000 平方米，计划汇集 500 余家海内外参展企业，预计到场专业采购买家超 45000 名。展会设置生物制造、合成生物学、蛋白与活性肽、生物医药、生化仪器实验室设备、营养健康益生产品等板块，同期配套举办 35 场专题论坛、新品发布及精准采购对接活动，邀约 300 余位专家学者、企业技术代表参与分享，参会代表规模预计 5000 人以上，构建技术研讨、产品展示、商贸对接一体化行业交流平台。
本次微生物油脂专题论坛不收取会议费用，参会人员交通、食宿需要自行安排。论坛现场禁止私自摆放宣传物料，如有宣传展示相关需求，需提前联系会务组进行统一协调。
参会参观咨询：生物发酵展于乐