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奎宁酸在食品添加剂中主要用于防腐剂、抗氧化剂和酸味剂，常用于肉制品、饮料、果脯和酱料等食品中。工业方面，奎宁酸可以用作有机合成的催化剂和催化反应的溶剂。农业方面，奎宁酸可以用作杀菌剂和除草剂。饲料行业中，奎宁酸可以用作饲料添加剂，具有促进动物生长、提高免疫力和预防疾病的作用。 使用时，奎宁酸的用量因产品类型和使用目的而异。在食品添加剂中，奎宁酸的*大使用量为5g/kg，一般使用量为0.1-2g/kg。在工业中，奎宁酸的用量也因不同的反应体系而有所不同。在农业中，奎宁酸的用量一般为500-1000g/亩。在饲料行业中，奎宁酸的用量为每吨饲料中添加3-5g。在使用奎宁酸时，需要注意避免过量使用，以免对人体或环境造成危害。
