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鱼蛋白是一种高蛋白、低脂肪、易消化的食品添加剂，具有营养丰富、口感好、易吸收等特点。以下是鱼蛋白在不同领域的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：鱼蛋白可作为肉制品、饼干、面包、糕点等食品的添加剂，用于增加营养价值、改善口感和延长保质期。用量一般为2%~5%。 2. 工业用途：鱼蛋白可用于制造胶水、涂料、纸张等工业产品。用量根据不同产品的需要而定。 3. 农业用途：鱼蛋白可作为植物肥料、土壤改良剂和饲料添加剂。用量一般为每亩地1-2公斤。 4. 饲料行业：鱼蛋白可作为畜禽饲料的主要蛋白质来源，提高饲料的蛋白质含量和营养价值。用量一般为2%~5%。
