对食品经营场所员工进行有效的培训需要采用以下步骤：
明确培训目标和预期：首先要明确培训的目标和预期效果，比如提高员工的食品安全知识、技能和意识，使其能够更好地履行职责，提高服务质量。
制定详细的培训计划：根据培训目标和预期，制定详细的培训计划，包括培训内容、时间安排、培训方式、培训师资等，确保培训内容与工作实际需求相符。
建立合适的培训师资队伍：从企业内外部寻找合适的培训师资，包括企业内部的人员、等。
选择适合的培训方式：根据员工的特点和学习需求，选择适合的培训方式，比如现场讲解、在线学习、模拟演练等。
实施有效的培训效果评估：在培训过程中，要进行有效的培训效果评估，包括员工的学习表现、考试成绩等。
定期回顾和改进：定期回顾培训效果和不足之处，及时发现并解决问题，不断改进和完善培训计划和方法，提高培训质量和效果。
总之，对食品经营场所员工进行有效的培训需要制定合理的计划、选择合适的培训方式、建立有效的评估机制，并对培训效果进行持续改进，以确保员工能够获得必要的食品安全知识和技能，提高服务质量。