食品生产经营场所平面布局图应标明以下内容：
室内各功能区域面积、用途、设施名称和位置。
食品加工区、用餐区、洗手间、更衣室等各部分的面积和位置。
食品加工区内的清洗区、制作区、半成品存放区、成品包装区、缓冲区等各部分的面积和位置。
用餐区的座位数量和布置。
食品仓库的位置和面积。
食品加工机械、设备和器具的种类、数量、位置和使用状态。
消防设施的位置和数量。
其他需要标注的内容。
食品生产经营场所平面布局图应当准确绘制，标注清晰，尺寸准确，与实际布局相符，并标明各功能区域名称和使用状态。同时，还需要根据食品生产经营场所的实际布局情况，绘制出相应的通风、排污、防鼠防虫等设施的布置图，以保证食品安全和质量的要求。