在丰台区代办食品经营餐饮卫生许可证的流程和所需材料如下：
一、申请流程：
准备相关申请表格和材料，如《北京市食品经营许可申请表》、身份证明、经营场所证明、卫生安全措施等。
将准备好的申请表格和材料提交给丰台区食品药品监督管理局。
等待相关部门进行现场核查，一般需要5-7个工作日。
现场核查通过后，会收到食品经营许可证的正式文件。
二、申请材料：
申请表格：需要填写《北京市食品经营许可申请表》等申请表格。
身份证明：需要提供经营者的身份证复印件。
经营场所证明：需要提供经营场所租赁合同或购房合同等证明文件。
卫生安全措施：需要提供食品原料采购证明、食品添加剂使用证明、食品卫生防疫措施证明等相关材料。
食品经营负责人从业资格证明：需要提供食品经营负责人的健康证明、培训合格证明等。
其他辅助材料：视具体经营项目而定，可能需要提供特定的资质证明或机构的检验报告等。
需要注意的是，以上材料仅是申请丰台区食品经营餐饮卫生许可证的一般要求，具体所需材料可能因地区规定不同而有所差异。如有疑问，建议咨询相关部门或机构获取具体信息。