左旋肉碱生产厂家

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一、简介

中文名称：l-肉碱

英文名称：L-Carnitine

英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

CAS号：541-15-1

分子式：C7H15NO3

分子量：161.2

MDL号：MFCD00038747

二、性状

白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确，185～195℃ 时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐

三、用途

用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。

 限量：GB14880-2012 mg/kg

 1.调制乳粉（儿童用乳粉除外）300~400；调制乳粉（儿童用乳粉）50~150

 2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000

 3.含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（运动饮料）100~1000

 4.风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。