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- 发布时间
- 2020-10-01 20:25:28
聚葡萄糖功能特性编辑1、调节脂类代谢：聚葡萄糖可在内造成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有效限制消化道内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，增加饱腹感，减少进食量，从而达到，减少脂肪堆积，预防肥胖等功效。2、降低胆固醇：聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，抑制总胆固醇（TC）浓度升高，降低胆酸及盐类的合成与吸收，膳食纤维粉公司，降低人体血浆和胆固醇水平，防治冠状，和预防心脑血管疾病等。3、减少糖量吸收：聚葡萄糖可阻碍食物与消化液充分接触，抑制增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收减慢，从而降低餐后血糖水平，膳食纤维粉哪家便宜，充分发挥胰岛素的作用，防止。4、预防治：聚葡萄糖能在人体肠道中吸水膨胀并保持水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加速频率，起到润肠通便和预防的作用。5、能够养颜：聚葡萄糖能有效调节肠道pH值，改善有益细菌的繁殖环境，使双歧等有益菌群迅速扩大，膳食纤维粉厂家，从而抑制腐生菌生长，防止肠道黏膜萎缩，并及时将体内和代谢废物排泄，避免从皮肤排出，达到美肤养颜的效果和预防、胃、结等疾病的发生。
抗性糊精的产品应用：
1、在乳制品中的应用
抗性糊精可以像砂糖或糖类一样简单的添加， 又不会影响食物原有的风味， 从而应用到制作食物纤维强化乳制品或补充食物纤维的乳饮料中. 由于抗性糊精与脂肪有相似的口感， 热量低，也可作为与乳制品风味匹配适当的低热量麦芽糊精来使用， 例如， 可替换一部分砂糖或脂肪来调制低热量冰淇林、低脂肪型酸奶饮料等. 近年来， 发酵乳和乳酸饮料消费量递增，吉安膳食纤维粉， 抗性糊精的添加使得抗性糊精和乳酸菌、双歧等肠内有益菌的生物机能更加充分的被发挥出来， 从而产生了极大的相乘效果
2、在婴幼儿食品中的应用
婴幼儿特别是断乳后体内双歧骤减， 导致腹泻厌食、发育迟缓、营养成分的利用率降低.食用水溶性抗性糊精食品， 可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。
菊粉特点
3、促进矿物质的吸收菊粉能大大提高Ca2 、Mg2 、Zn2 、Cu2 、 Fe2 ”等矿物质的吸收，膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉与矿物质复合物在发酵中均被降解，释放出矿物质，因而使金属离子得到有效的吸收。菊粉还能提高某段结肠钙对蛋白质的结合。
4．使肠道双歧增多研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多(约10倍)，减少病原菌和菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色、大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长。所以，菊粉是双歧的增殖因子。
5．防及膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地。其减肥作用是提高内容物的黏度，降低食物从胃进入的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。