代理协议越南大使馆加签的办理步骤如下：
1. 确认办理的国家和文件类型：了解并确认是需要办理越南大使馆的加签业务，且文件类型符合加签的要求。
2. 准备所需文件：需要准备的文件包括已经签署的代理协议以及身份证明文件。具体需要准备的文件可以咨询当地公证处或翻译公司，并注意保持文件整洁完整。
3. 提交至越南大使馆或指定的代办机构：向越南大使馆或经过授权的代办机构提交申请材料，并在其官方网站上下载相应的申请表格或索要相应的办理方式。
4. 审核与确认：提交后，需要等待大使馆对文件进行审核。在审核过程中，可能会需要补充一些其他材料或对某些内容做出确认。
5. 缴纳费用并等待办理结果：按照大使馆的要求缴纳加签费用，然后等待办理结果。一般来说，办理时间可能会因各种因素而有所不同，因此需要耐心等待。
6. 领取办理结果：当办理完成后，申请人可以到大使馆领取文件或者根据其要求通过邮寄的方式接收文件。
另外请注意，对于涉外文件的处理流程通常与不同国家的领事部门有特定规定，需要符合国家法律要求并谨慎操作。为避免流程上出现问题和避免浪费更多时间成本，可以寻找经验丰富的翻译公司协助加签相关流程和具体注意事项，必要时还需考虑使馆可能的其它需求，如指定翻译、邮寄方式等。以上信息仅供参考，如有疑问建议咨询越南大使馆工作人员或公证处工作人员。