GMPC证书（Good Manufacturing Practice Certificate）的办理以及在越南大使馆进行加签的流程，通常涉及以下步骤：
1. 获得GMPC证书：
* 了解GMPC标准：首先，需要了解GMPC（良好生产规范）的具体标准和要求，这包括生产设施、设备、原料、生产流程、质量控制等方面的要求。
* 自我评估或第三方评估：企业需根据GMPC标准进行自我评估，或委托第三方机构进行评估。评估的目的是确保企业的生产过程符合GMPC标准。
* 提交申请：当企业满足GMPC标准后，可以向相关的认证机构提交申请，填写申请表格并提交必要的文件和资料。
* 审核和颁发：认证机构将对提交的资料进行审核，如无问题，将颁发GMPC证书。
2. 在越南大使馆进行加签：
* 准备文件：首先需要准备需要加签的GMPC证书原件或复印件，以及其他可能需要的文件，如申请表、企业营业执照等。
* 联系越南大使馆：联系所在国家或地区的越南大使馆，了解加签的具体要求和流程。
* 递交文件并等待审批：按照大使馆的要求递交文件，并等待审批。可能需要支付一定的加签费用。
* 领取加签证书：当文件通过审批后，可以在规定的时间内到大使馆领取加签的GMPC证书。
在整个过程中，需要注意的是：
1. 确保提供的所有信息和文件都是真实、准确和完整的。
2. 如果需要，可以寻求专业的咨询或服务机构来帮助完成这一过程。
3. 遵守相关国家和地区的法律、法规和规定。
请注意，具体流程和要求可能因地区和国家的不同而有所差异，建议在开始之前详细了解所在国家或地区的相关规定和要求。