GMPC证书（Good Manufacturing Practice Certificate）的办理以及在越南大使馆进行加签的流程，通常涉及以下步骤：
1. 获得GMPC证书：
* 了解GMPC标准：首先，企业需要详细了解GMPC的标准和要求，以确保其生产过程符合规定。
* 内部审核：企业应对自身的生产设施、工艺流程、质量控制等进行全面审查，确保符合GMPC要求。
* 申请认证：向认证机构提出申请，并提交必要的文件和资料。
* 审核与评估：认证机构将对企业进行现场审核和评估，确保其生产过程符合GMPC标准。
* 颁发证书：如果企业通过审核，认证机构将颁发GMPC证书。
2. 在越南大使馆进行加签：
* 准备文件：将已经获得的GMPC证书以及其他可能需要的文件准备好。
* 联系越南大使馆：联系所在国家或地区的越南大使馆，了解加签的具体要求和流程。
* 递交文件：按照大使馆的要求，递交相关文件和申请表。
* 缴纳费用：根据大使馆的规定，缴纳加签费用。
* 等待审批：等待大使馆的审批和加签。
* 领取加签证书：一旦加签完成，前往大使馆领取加签后的GMPC证书。
在整个过程中，企业可能需要与认证机构、大使馆、以及相关的咨询机构进行沟通和协作，以确保流程的顺利进行。同时，企业应确保所提供的文件和资料真实、准确、完整，以满足相关要求和标准。
请注意，具体的办理流程和要求可能因地区和国家的不同而有所差异，建议企业在办理前详细咨询当地的相关机构或专业人士，以确保顺利办理。