办理ISO证书需要越南大使馆认证加签，这通常是一个多步骤的过程。下面是详细的步骤及如何（或是否）选择代办服务：
一、办理ISO证书越南大使馆认证加签的步骤：
1. 准备所需文件：首先，你需要准备ISO证书的复印件或扫描件，以及需要加签的文件。
2. 提交至越南大使馆：将准备好的文件提交至所在国家或地区的越南大使馆。
3. 填写申请表格：按照大使馆的要求填写相关的申请表格，提供必要的个人信息和认证加签的具体要求。
4. 等待审核和评估：提交的文件将由越南大使馆进行审核和评估，这可能需要一段时间。
5. 支付费用：根据大使馆的要求，支付相应的认证加签费用。
6. 获得认证加签：审核通过后，你将在指定时间收到经越南大使馆认证加签的ISO证书。
二、代办服务：
如果由于某种原因需要选择代办服务来办理ISO证书的越南大使馆认证加签，你可以考虑以下步骤：
1. 寻找可靠的代办机构：通过互联网搜索或咨询相关行业人士，找到信誉良好的代办机构。
2. 咨询代办服务：与代办机构联系，了解其提供的服务内容、价格和办理流程。
3. 提交文件和签订合同：将所需文件提交给代办机构，并签订合同以确保双方的权益。
4. 等待代办结果：代办机构将按照你的要求进行办理，并等待最终结果。
5. 支付费用和接收文件：根据代办机构的通知，支付相应的费用并接收经越南大使馆认证加签的ISO证书。