办理CE证书的越南大使馆认证加签，通常需要遵循以下步骤，如果选择代办，也可以委托专业的代理机构来协助完成整个流程：
1. 了解认证要求：首先，需要了解越南大使馆对CE证书认证的具体要求和流程。这包括认证的适用范围、所需文件、办理时间等。
2. 准备相关文件：根据大使馆的要求，准备所需的文件。通常需要提供CE证书的原件或复印件、申请表、申请人身份证明等。
3. 提交申请：将准备好的文件提交给越南大使馆。可以选择亲自递交或通过快递等方式递交。
4. 缴纳费用：根据大使馆的要求，缴纳相应的认证费用。费用因不同情况而异，具体可咨询大使馆或代理机构。
5. 等待审核：提交申请后，需要等待大使馆审核。审核时间因不同情况而异，一般需要几个工作日到几周不等。
6. 认证加签：如果审核通过，大使馆将在CE证书上加盖认证章并签署，完成认证加签手续。
7. 代办服务：如果选择代办，可以委托专业的代理机构来协助完成整个流程。代理机构通常具有丰富的经验和专业知识，可以提供更加便捷和高效的服务。