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丁基羟基茴香醚（BHA）的CAS号为25013-16-5，分子式为C₁₁H₁₆O₂。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域
用途：BHA是一种常见的食品抗氧化剂，主要用于防止食品中油脂的氧化变质，从而延长食品的保质期。它适用于多种食品，如食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品等。
用法：BHA通常以粉末或结晶形式添加到食品中，可溶于油脂和溶剂。在油脂和含油脂食品中使用时，可以采用直接加入法，即将油脂加热到一定温度后再加入BHA，充分搅拌使其溶解和分布均匀。此外，还可以将BHA配成一定浓度的油溶液或盐水溶液再添加到食品中。
用量：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》的规定，BHA在食品中的最大使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。当与其他抗氧化剂（如二丁基羟基、没食子酸丙酯）混合使用时，需遵循特定的比例限制。例如，BHA与二丁基羟基总量不得超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg。具体用量还会根据食品种类和工艺要求有所不同，如动物油中用量为0.001%~0.01%，植物油中用量为0.002%~0.02%，焙烤食品中用量为0.01%~0.04%，谷物食品中用量为0.005%~0.02%，糖果、口香糖基用量可达0.1%。
工业领域
用途：BHA在工业领域也用作抗氧化剂，可保护橡胶、塑料、燃料和润滑油等产品免受氧化损害，从而延长产品的使用寿命。
用法：具体用法取决于产品的特性和需求。通常需要将BHA适量添加到工业产品中，以达到预期的抗氧化效果。
用量：具体用量需根据产品的特性和需求来确定，添加量一般在0.1%~0.5%之间。
化工领域
用途：BHA可用作有机合成的原料或助剂，参与各种化学反应。此外，它还可用于某些化学品的制备过程中，起到抗氧化或稳定剂的作用。
用法：具体用法取决于具体的化学反应和工艺条件。需要根据反应类型和工艺要求来确定添加量和添加方式。
用量：具体用量需根据化学反应的需求和工艺条件来确定。
纺织行业
用途：BHA的抗氧化性能有助于保护纺织品免受氧化损伤，确保纺织品的质量和外观。它可以用作纺织助剂，如抗氧化剂、防霉剂等。
用法：具体应用方式和用量可能因纺织品的种类和工艺要求而有所不同。通常，BHA可以通过涂抹在包装材料内面、在包装袋内充入抗氧化剂的蒸汽或用喷雾法将抗氧化剂喷洒在包装纸或纸板上等方式来使用。
用量：用量一般为0.02%~0.1%。
