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新橙皮甙二氢查尔酮的CAS号为20702-77-6,分子式为C28H36O15。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域用途:新橙皮甙二氢查尔酮在食品工业中主要用作甜味剂和风味修饰剂。它甜度高,约为蔗糖的1500~1800倍,口感清爽,余味持久,同时具有屏蔽苦味的效果。因此,它被广泛用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮品、甜点、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱等多种食品中,以调节食品的甜度和口感。
用法:新橙皮甙二氢查尔酮可以作为粉末或液体形式添加到食品中。它还能与其他甜味剂产生协同作用,提高整体甜度并降低成本。
用量:
作为甜味剂时,添加量一般在10~30mg/L之间,具体用量需根据食品的种类和所需甜度来确定。
作为风味增强剂时,一般使用量为4~5mg/L。
作为屏苦味剂时,应视苦味的强度而定,苦味越强则相应增大用量。
工业领域用途:在工业领域,新橙皮甙二氢查尔酮的应用相对较少,但可能作为某些特定化学反应的原料或添加剂使用。例如,在饲料工业中,它可以作为甜味剂改善饲料的适口性。
用法:具体用法需根据产品特性和工艺要求进行确定。
用量:具体用量需根据产品特性和工艺要求进行确定,目前尚无统一标准。
化工领域用途:在化工领域,新橙皮甙二氢查尔酮可能利用其抗氧化性作为某些产品的成分,但具体应用信息相对较少。
用法:具体应用需根据具体工艺和产品需求进行确定。
用量:具体用量需根据具体工艺和产品需求进行确定,目前尚无统一标准。
纺织行业用途:目前尚未有明确的报道表明新橙皮甙二氢查尔酮在纺织行业有广泛应用。
用法:无法提供其在纺织行业中的具体用法。
用量:无法提供其在纺织行业中的具体用量。


