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木糖醇的CAS号为87-99-0，分子式为C₅H₁₂O₅。以下是木糖醇在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域
用途：木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，可替代蔗糖用于制作糖果、口香糖、巧克力、饼干、糕点、饮料、乳制品等多种食品。同时，它还具有良好的保湿性和防腐功能，可作为食品保鲜剂使用，延长食品的保质期。
用法：木糖醇可以直接加入食品中，或者先溶解于水后再加入食品中。
用量：木糖醇在食品中的添加量需根据具体食品种类和工艺要求而定。一般来说，在糖果、口香糖等食品中，木糖醇的添加量可能较高，以达到理想的甜度和口感；在饮料中，添加量则可能较低。具体用量应遵循相关法规和行业标准进行添加，例如每100克食品中木糖醇的添加量可能在5-70克之间，具体取决于产品种类和甜度要求。
工业领域
用途：木糖醇在工业领域可用作粘合剂、增稠剂、防冻剂等，广泛应用于制造纸张、涂料、冷冻食品等工业产品。此外，它还可作为蓄电池行业的极板抗氧化剂，卷烟工业的保润剂等。
用法：在制造纸张时，木糖醇可能作为增稠剂添加到纸浆中；在涂料中，它可能作为粘合剂使用。
用量：木糖醇在工业领域的应用中，具体用量和用法需根据产品要求和生产流程进行。一般来说，木糖醇的用量为配方总量的1%-10%，具体用量应根据产品配方和工艺要求进行调整。
化工领域
用途：木糖醇在化工领域的应用包括与油酸反应用于乳胶炸药，具有抗水性强、安全无毒等优点。此外，它还可用于合成其他化学品或作为化工原料。
用法：在乳胶炸药的制造中，木糖醇与油酸的反应比例和用量需根据炸药的性能要求进行调整。
用量：木糖醇在化工领域的应用中，具体用量和用法需根据化学反应和产品要求进行。一般来说，木糖醇的用量为反应原料的5%-25%，具体用量应根据反应体系要求调整。
纺织行业
用途：木糖醇在纺织行业的应用相对较少，但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用，例如作为柔软剂、抗静电剂或润滑剂等。
用法：在纺织行业的应用中，木糖醇的具体用法需根据纺织品的要求和行业标准进行。例如，可能采用浸轧法或浸渍法将木糖醇应用于纺织品上。
用量：木糖醇在纺织行业的应用中，具体用量需根据纺织品的要求和行业标准进行。由于应用较少，目前尚无统一的用量标准，建议根据具体工艺和产品需求进行实验和调整，通常为处理液质量的1%-5%。
