羧甲基瓜尔胶/羧甲基羟丙基瓜尔胶厂家 食品级工业级羧甲基瓜尔胶/羧甲基羟丙基瓜尔胶厂家 河北羧甲基瓜尔胶/羧甲基羟丙基瓜尔胶厂家
全称:羧甲基瓜尔胶(钠盐)
英文:Carboxymethyl Guar Gum(CMG)
CAS:39346-76-4
来源:瓜尔豆胚乳→羧甲基化改性(取代度 DS=0.2–0.6)
性状:白色 / 类白色粉末、无臭无味、流动性好;冷水 5 分钟全溶,溶液透明粘稠,耐酸耐盐。
核心成分:半乳甘露聚糖≥80%;阴离子电荷(-COONa)
粘度:1% 水溶液 2000–12000 mPa·s(25℃)
耐温:≤120℃稳定;耐酸 pH 3–10(普通瓜尔胶 pH<6 降粘);耐盐≤15% NaCl。

