酵母β-葡聚糖/酵母葡聚糖厂家 酵母葡聚糖生产厂家 食品级酵母葡聚糖厂家 江苏酵母葡聚糖厂家
标准定义酵母β-葡聚糖为通过细胞破壁、酸碱处理等工艺制得的产品，主要成分为β-1,3/1,6-葡聚糖 [3]。技术要求包括：
原料限定使用酿酒酵母菌种
生产工艺涵盖酶解/非酶解、分离提纯等关键环节
质量指标包含纯度、水分、灰分等理化参数
检验方法引用GB 4789.2等国家标准
适用于食品发酵制品（X69类）及糖制品技术规范（ICS 67.180） [3]。2021年《食品安全国家标准:食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖》草案进一步规范其作为食品添加剂的使用范围，明确生产工艺需符合破壁萃取、纯化干燥等要求 [5]。
