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磷酸二氢钾在农业、食品、化工及科研等领域具有重要应用。在农业上，其作为高效水溶性磷钾复合肥（P₂O₅约52%、K₂O约34%），可通过叶面喷施、滴灌等方式施用，促进作物光合作用、根系发育，增强抗逆性，提升产量与品质。在食品工业中，磷酸二氢钾作为合规食品添加剂（INS 340(i)），发挥酸度调节、缓冲稳定及酵母营养补充等功能。在化工与科研领域，该物质是配制标准缓冲液的关键试剂，用于维持生化及分析体系pH稳定；其晶体（KDP）具有良好的非线性光学与电光性能，是制造激光频率转换器、调制器等高端光学器件的核心材料。磷酸二氢钾还用于医药补充剂及部分抗生素的生产。
