护色宝厂家 护色宝价格

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护色宝是复配食品添加剂（抗氧化 + 稳定剂体系），核心功能是抑制褐变、稳定色泽、抗氧化防褪色、延长货架，分果蔬专用与肉制品专用两类，均执行 GB 26687、符合 GB 2760。

核心作用

1. 抑制酶促 / 非酶褐变：阻止多酚氧化、美拉德反应，防发黑、发黄、变暗。

2. 稳定天然色泽：保护叶绿素、血红素、花青素，耐光照、耐加热、耐贮藏。

3. 抗氧化防褪色：清除自由基，延缓氧化变色，延长鲜亮期 3–10 倍。

4. 螯合金属离子：抑制铁 / 铜离子催化变色，防灰变、锈斑。

5. 提升卖相与货架：色泽均匀鲜亮、减少次品，货架期延长 20%–50%。