棉子糖/棉籽糖厂家 棉子糖/棉籽糖生产厂家 食品级棉子糖/棉籽糖厂家 河北棉子糖/棉籽糖厂家
1. 乳酸菌饮料、酸奶、调制乳(核心场景)
作用:护色、稳定活菌、增殖肠道益生菌、蛋白稳定不分层添加:0.1%~1.0%,调配阶段温水溶解加入
2. 果汁、凉茶、固体饮料、代餐粉
作用:低甜减糖、掩盖草本苦涩、冲调顺滑、益生元宣称添加:0.1%~0.5%
3. 烘焙(蛋糕、面包、月饼馅料、饼干)
作用:保湿抗老化、不易上色、质地松软添加:0.3%~1.0%,和面 / 制馅添加
4. 糖果、软糖、QQ 糖、胶基糖
作用:防返砂、防潮、低甜柔和、改善咀嚼感添加:0.5%~2.0%
5. 肉制品、鱼糜、火腿肠、丸子
作用:保水、去腥、切片光亮、延缓脂肪氧化添加:0.2%~0.5%,滚揉 / 斩拌投入
6. 冰淇淋、果冻、布丁
细化冰晶、果冻透亮不析水;果冻 0.2%~0.5%,雪糕 0.3%~1.0%
7. 保健食品、压片糖果
益生元功能配料,搭配糖醇复配,添加 1%~3%

