苦精/苯甲地那铵厂家 苦精/苯甲地那铵生产厂家 食品级苦精/苯甲地那铵 河北苦精/苯甲地那铵厂家
基础信息CAS:3734-33-6,分子式\(\mathrm{C_{28}H_{34}N_{2}O_{3}}\)俗称:苦精,公认全球已知最苦物质,苦度为奎宁 1000 倍,0.003% 浓度即可产生无法忍受的苦味。
外观与溶解白色结晶粉末,无异味;极易溶于冷水、热水、乙醇、丙二醇、甘油,溶解无门槛,对比蔗糖八乙酸酯水溶性优势极大。熔点 163~170℃;pH 耐受 2~12,耐酸碱、耐光照、热稳定性好。
食品级苦味剂 防误食 酒精变性剂
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