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抗氧化、货架期更长微胶囊密闭包裹油脂,隔绝空气湿气,未开封常温保质期 24 个月;液态藻油需冷藏、极易氧化变腥。
全固体场景通用,投料简单干粉可直接干法预混,适配奶粉、代餐、烘焙、压片、糖果;液态油仅能油相添加,工艺受限。
水溶性好,液体饮料不漂油冲调、调配饮品无需复杂均质,普通搅拌即可稳定;纯藻油不溶于水,直接添加分层浮油。
腥味大幅掩盖,口感清爽壁材阻隔醛类腥味物质,成品无油腻、鱼腥味,不破坏食品原有风味。
计量精准、储运成本低粉体投料均匀,无油脂挂壁损耗;无需冷链,仓储运输成本更低。

