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食品级肌醇（环己六醇，GB 1903.42，营养强化剂）
一、理化
白色结晶粉末，无臭、微甜；易溶于水，水溶液中性；耐热稳定，酸碱环境不易分解。
二、作用
营养强化：复配复合 B 族、代餐粉、固体饮料、婴幼儿辅食、压片糖果；协同胆碱、B 族改善脂代谢。
食品改良：乳制品、豆制品改善乳化稳定性。
三、参考添加量（GB14880）
固体饮料、代餐：200～800 mg/kg
调制乳、乳饮料：50～200 mg/kg
谷物烘焙：100～400 mg/kg
