海藻酸丙二醇酯厂家 海藻酸丙二醇酯生产厂家 海藻酸丙二醇酯价格 食品级海藻酸丙二醇酯 河南郑州海藻酸丙二醇酯厂家
1. 酸性蛋白稳定（行业核心用途）
PGA 与酪蛋白、大豆蛋白形成可溶性复合保护膜，包裹蛋白颗粒，阻止酸性环境下蛋白聚集分层、乳清析出；发酵酸奶、乳酸菌饮料buketidai。
2. 乳化锁油，酸性体系不分层
分子两亲结构，包裹脂肪微球，低脂沙拉酱、酸性奶饮杜绝浮油；天然起云剂，替代人工合成起云剂。
3. 果肉悬浮、防沉淀
形成弱触变胶体，静置托举果肉、果浆颗粒，长期货架无底部厚沉淀、上层清水层。
4. 发泡稳泡
啤酒、奶盖、奶油提升泡沫细腻度，泡沫持久不消散、收缩慢。
