聚葡萄糖/水溶性膳食纤维厂家

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聚葡萄糖（polydextrose）是一种水溶性的膳食纤维，化学式为(C6H10O5)n。 [1]为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢功能，从而防治便秘，脂肪沉积。

中文名聚葡萄糖

外文名Polydextrose

分子式(C6H10O5)n

含    义一种水溶性的膳食纤维

溶解度70%