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甘氨酸钙是一种常用的食品添加剂，也被广泛应用于工业、农业和饲料行业中。以下是其主要用途、用法和用量：
1. 食品添加剂：甘氨酸钙可用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、酸度调节剂、营养强化剂等。用量一般为0.2%-0.5%。
2. 工业：甘氨酸钙可用作烟气脱硫剂、水处理剂、防腐剂等。用量根据不同工艺和产品需要而定。
3. 农业：甘氨酸钙可作为植物生长调节剂和土壤改良剂使用。用量根据作物种类和土壤性质而定。
4. 饲料行业：甘氨酸钙可用作饲料添加剂，增加饲料的蛋白质含量和营养价值。用量一般为0.1%-0.2%。