北京酒店特许卫生许可证的办理流程可能包括以下步骤：
先办理营业执照或者个体户，因为卫生许可证的申请需要提交营业执照作为申请材料之一。
提供实际的经营地址，并确保该地址符合卫生条件和相关规定。
准备并提交所需的材料，包括申请表、法人或负责人身份证明、组织机构代码证、卫生许可证、消防验收合格证明、税务登记证、安全生产许可证等。
接受现场勘察，包括对酒店经营环境、设施设备、服务质量等进行检查，以确保符合卫生标准和相关规定。
缴纳审核费用和相关的手续费。
如果审核通过，相关部门会颁发卫生许可证，此时酒店就可以开展经营活动了。
需要注意的是，具体的办理流程和所需材料可能因地区和行业而有所不同，建议在办理之前先咨询酒店行业协会或卫生部门了解更多细节。