合同在越南大使馆加签的具体办理流程如下：
1. 了解要求：在办理加签之前，首先要了解清楚大使馆对于合同加签的具体要求和规定。
2. 准备材料：准备好需要加签的合同文件，并确保合同内容完整、准确、合法。同时准备好其他可能需要的材料，如公司营业执照、授权书等。
3. 提交申请：将准备好的合同和其他材料提交至越南大使馆。可以通过邮寄或直接前往大使馆提交申请。
4. 缴纳费用：根据大使馆的要求，缴纳相应的加签费用。
5. 等待审核：等待大使馆审核合同文件和其他材料。如果材料齐全、符合要求，大使馆会开始审核。
6. 加签盖章：审核通过后，大使馆会在合同上加盖公章并签署日期，表示已经完成了加签手续。
7. 领取合同：根据大使馆的要求，可以前往大使馆领取加签后的合同，或者选择邮寄方式将合同寄回。
需要注意的是，在办理合同加签时，要确保所提供的材料真实、准确、完整，并遵守大使馆的相关规定和要求。此外，不同地区和国家的具体办理流程和要求可能会有所不同，建议在办理前先咨询当地相关部门或专业机构。
以上信息仅供参考，具体流程和要求可能会因实际情况而有所不同，建议咨询越南大使馆或专业机构获取详细信息。