LOA授权书想要在越南大使馆进行加签，需要按照以下步骤进行办理：
1. 准备文件：首先需要准备好需要加签的LOA授权书的原始文件以及其复印件。
2. 翻译文件：由于大使馆可能不接受非官方翻译的文件，因此需要找专业的翻译公司或个人对文件进行翻译，并加盖翻译专用章。
3. 在国内公证处进行公证：将准备好的文件和翻译件提交到当地的公证处进行公证。
4. 提交至越南大使馆：将公证好的文件提交至越南大使馆。如果所在地没有越南大使馆，可以提交给所在省份的越南领事机构或办事处。
5. 办理加签手续：根据越南大使馆的要求，提交相应证明材料和申请表格并支付加签费用。等待大使馆审核后，大使馆会在LOA授权书上加盖印章并表示其认可该文件。
请注意，具体办理流程可能会因地区和具体要求而有所不同，建议先与当地越南大使馆联系并了解具体要求和流程。同时，为确保办理顺利，**提前规划好时间并准备好所有需要的材料。
以上内容仅供参考，如需更准确的信息，建议咨询越南大使馆或专业的涉外法律机构。