在美国联邦食品监管改革进展缓慢且存在严重漏洞的背景下，纽约和加州的立法者联合医生及健康倡导者，正强力推动具有里程碑意义的食品安全法案。该法案旨在禁止有害添加剂，并强制食品行业提高透明度，以保护美国家庭的健康。
美国卫生与公众服务部（HHS）部长肯尼迪及前FDA局长凯斯勒博士近日指出，大型食品企业正利用“一般认为安全”（GRAS）的监管漏洞，将许多已在欧盟被禁的有害化学物质引入美国食品供应链。为此，纽约州提出的A1556E法案将强制要求对绕过FDA安全审查的化学品进行披露，并明确禁止在食品中使用红色3号、溴酸钾和丙基对羟基苯甲酸酯。与此同时，加州的AB 2034法案则规定，任何与癌症相关的添加剂将自动被视为不安全，禁止在加州使用。
纽约州议员、食品安全与化学品披露法案发起人安娜·凯尔斯博士强调，联邦政府长期未能保护家庭免受食品中有害化学物质的侵害，导致企业利用GRAS漏洞进行自我认证，缺乏独立的监管 oversight。她指出，许多已知化学品已导致癌症、内分泌干扰和生殖危害，而该法案要求企业披露其利用现有公开科学数据所做的安全分析，让监管机构和公众能评估企业依赖的证据，从而恢复问责机制。
加州议员道恩·阿迪思表示，在家庭日益关注餐桌内容的当下，他们理应获得透明度和清晰的选择权。她批评食品和饮料公司能在几乎没有联邦监管的情况下自我认证成分安全是不可接受的，AB 2034法案将填补这一漏洞，将公共健康置于企业便利之上。
消费者利益中心（CSPI）监管律师詹森·何塞指出，数十年来，美国民众被迫在充满秘密和行业影响的食品系统中挣扎。由于联邦监管漏洞，数千种测试不足的化学品在食品中泛滥，家庭无法等待华盛顿的政策跟上现实。他呼吁奥尔巴尼和萨克拉门托通过这两项关键法案，为全国树立榜样。
纽约布朗克斯的便利店店主兼小企业**弗朗西斯科·马特也发声支持。他表示，作为社区一员，希望货架上陈列的是纽约人能信任的产品。然而，行业监管的缺失导致危险添加剂流入零食和饮料中。他呼吁州领导人站出来保护社区，立即将透明度嵌入国家食品体系。
对于中国食品行业而言，随着消费者对食品安全和成分透明度的要求日益提高，建立更严格的添加剂披露机制和强化企业主体责任，将是未来提升品牌信任度和参与国际竞争的关键趋势。