清甜素厂家 清甜素生产厂家 清甜素价格 食品级清甜素厂家 江苏清甜素厂家
清甜素是一款100 倍蔗糖甜度、低卡 / 0 卡型复配甜味剂，白色粉末、易溶于水，口感极接近蔗糖、带清凉感、无明显后苦。
1）饮料（无糖茶 / 气泡水 / 功能饮料 / 果汁）
用量：0.05–0.15 g/L（50–150 ppb）
替换：1g 清甜素≈100g 蔗糖；1:100 替代，清爽无后苦
优势：耐碳酸、耐灭菌，不浑浊、不沉淀
2）焙烤（面包 / 饼干 / 糕点 / 月饼）
用量：0.1–0.16%（面粉计）
替换：100g 蔗糖→1g 清甜素 + 少量填充剂（赤藓糖醇 / 麦芽糖醇）
优势：防焦、保湿、不发干，改善色泽与货架期
3）蜜饯 / 凉果 / 果酱 / 果脯
用量：0.08–0.2%
优势：抑苦、护色、增回甘，降低高糖带来的黏腻
4）调味品（酱油 / 醋 / 复合酱 / 腌菜）
用量：0.05–0.1%
必配：甘草酸一钾 0.05–0.1%，增鲜、醇厚、掩盖异味
5）冷冻饮品（冰淇淋 / 雪糕 / 冰棒）
用量：0.065–0.12%
优势：清凉感明显、口感顺滑、不结冰渣
