胭脂红厂家 胭脂红生产厂家 胭脂红价格 食品级胭脂红厂家 江苏胭脂红厂家
1. 基础国标信息
CNS：08.002，INS：124（E124）
标准：GB 1886.21-2016
类别：水溶性偶氮合成着色剂，水溶液标准正大红
2. 理化特性
红至深红色粉末，易溶于水、丙二醇；不溶于油脂；pH3～7 稳定鲜红；强碱变褐；耐光耐热中等；着色力强，少量即可出饱满大红。
3. 核心作用
水性食品调标准大红，模拟草莓、山楂、西瓜、肉制品红色；
可与柠檬黄、亮蓝复配调出橙红、玫红、枣红、酱红；
溶解快无沉淀，适合饮料、果冻、糖浆、蜜饯水浸上色。
4. GB2760 使用限量（以胭脂红计）
风味饮料、配制酒、冰淇淋、果冻：0.05 g/kg
糖果、糕点彩装、蜜饯、红绿丝：0.1 g/kg
装饰果蔬、罐头染色樱桃：0.3 g/kg禁用：生鲜肉、馒头面条、婴幼儿辅食、鲜奶。
5. 适用场景
果汁汽水、草莓果冻、山楂软糖、蜜饯、裱花糖浆、红绿丝、复合调味水酱。
