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【产品名称】：L-丝氨酸
【中文别名】：L-2-氨基-3-羟基丙酸
【英文名称】：L-Serine
【规 格】：99%
【外 观】：六面形片状结晶或棱柱形晶体
【气 味】：无臭，味甜
【产品性状】：晶体
【 溶 解 性】：溶于水（20℃，25g/100ml水）;不溶于乙醇和乙醚。
【 分 子 式】：C3H7NO3
【 结 构 式】：CH2OHCH(NH2)COOH
【 分 子 量】：105.09
【 CAS 号 】：56-45-1
【纯度】：≥99%特性：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加
酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。用途：营养增补剂。氨基酸类药。主要用于
氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中
应用领域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、产品等。
